Life

ジャカルタで卵を買う。パパイヤか森のたまご。

ちゃんと保冷されている卵を買おう。

ジャカルタに来てまず気になるのは食品。今回は卵について私のオススメを紹介します。日本でもそうですけれど、冷蔵のショウケースに並べられている卵と、その辺に普通に陳列されている卵があります。もちろん保冷されている卵がオススメ!

ジャカルタでも森のたまごが買えます!

これがインドネシア版森のたまご。日本でも食べていた卵がジャカルタでも買えるとわかった時はとても安心しました。

週末にモールに出かけた際に、モール内のスーパーでまとめ買いすることが多かったです。HEROやケムチックスなどで購入していました。

賞味期限の16日前まで生食可能だそうです。基本は火を通して食べていましたけれど。

パパイヤの開発卵も生食可です。

パパイヤの冷蔵コーナーにある6個入りの開発卵も生食が可能です。森のたまごもそうですが、日本よりお値段は高いですが、きちんと管理されたものを食べたいですよね。

白だしはイオンに売っています。

我が家は毎日お弁当にだし巻き卵を入れていました。息子のリクエストです。だし巻きに使う白だしは、まごころ通信(日本から食材等を送ってくれるサービス)か、イオンで購入していました。

私の愛用品はこちらでしたが、イオンの白だしはトップバリュのみ。でもジャカルタで白だしが買えるだけでありがたいと思っていました。

白だし以外では、ホワイトバルサミコ酢、ゆず胡椒など、こだわりの調味料がある方は日本から持参した方が良いと思います。

ちょっと良いバルサミコ酢を買っておいて、美味しいドレッシングを自作します。ジャカルタではドレッシングを買ったことはありませんでした。

キューピーのドレッシングはスーパーで普通に売っています。

持ち込むなら業務用のビッグサイズというチョイスも。

ジャカルタ駐妻時代の経験を本にした、電子書籍「ジャカルタ駐妻生活ガイド〜食べ物・お店編〜」好評発売中です。

↑著書「ジャカルタ駐妻生活ガイド 食べ物・お店編」では、おすすめ調味料、食材、レストラン、スパ、雑貨など幅広いジャンルから本当に良い!と思ったものを元商品企画者の目線から厳選してご紹介しています。これから駐在予定の方に特にオススメします。色々な駐妻ブログやインスタを漁って情報を探すよりも手っ取り早いです!

経験者は語る!ジャカルタに持ち込みをオススメするキッチン商品

インドネシアのヨーグルトはあまり美味しくないので、ヨーグルトメーカーは大活躍です。塩麹、醤油麹、甘酒、カッテージチーズなどもこちらを活用して手作りしていました。本帰国後もヘビーユーズ。

カスピ海ヨーグルトの種も忘れず。外装を外して持ち込めばかなりコンパクト。

塩麹や醤油麹を作る際には、こちらのこうじを活用していました。日本の調味料があると、なんだかホッとするんですよね。

ガス火で炊くので、変圧器が要らない。そして、とっても美味しい炊き上がり。フタがガラスのご飯釜3号。我が家は本帰国後も、こちらでご飯を炊いています。炊飯器を持っていません。

お気に入り色々。



↑私はホテルの予約は一休でしています。限定クーポンやタイムセールを利用するとお得に予約できることが多いです。

↑私が普段飲んでいる紅茶。ホットではチャイ、アイスティーではデトックスが好きです。公式HPにはアウトレットのお買い得商品もあります。

↑アンコールシリーズのナイトクリーミージェルがお気に入り。オイルフリーなのにしっとり保湿。

↑今一番好きなチョコレート。鎌倉にも路面店があります。

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