ちゃんと保冷されている卵を買おう。
ジャカルタに来てまず気になるのは食品。今回は卵について私のオススメを紹介します。日本でもそうですけれど、冷蔵のショウケースに並べられている卵と、その辺に普通に陳列されている卵があります。もちろん保冷されている卵がオススメ！
ジャカルタでも森のたまごが買えます！
これがインドネシア版森のたまご。日本でも食べていた卵がジャカルタでも買えるとわかった時はとても安心しました。
週末にモールに出かけた際に、モール内のスーパーでまとめ買いすることが多かったです。HEROやケムチックスなどで購入していました。
賞味期限の１６日前まで生食可能だそうです。基本は火を通して食べていましたけれど。
パパイヤの開発卵も生食可です。
パパイヤの冷蔵コーナーにある６個入りの開発卵も生食が可能です。森のたまごもそうですが、日本よりお値段は高いですが、きちんと管理されたものを食べたいですよね。
白だしはイオンに売っています。
我が家は毎日お弁当にだし巻き卵を入れていました。息子のリクエストです。だし巻きに使う白だしは、まごころ通信（日本から食材等を送ってくれるサービス）か、イオンで購入していました。
私の愛用品はこちらでしたが、イオンの白だしはトップバリュのみ。でもジャカルタで白だしが買えるだけでありがたいと思っていました。
白だし以外では、ホワイトバルサミコ酢、ゆず胡椒など、こだわりの調味料がある方は日本から持参した方が良いと思います。
ちょっと良いバルサミコ酢を買っておいて、美味しいドレッシングを自作します。ジャカルタではドレッシングを買ったことはありませんでした。
キューピーのドレッシングはスーパーで普通に売っています。
持ち込むなら業務用のビッグサイズもオススメ！
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