Restaurant&Café

ジャカルタでソーセージを購入@ドイツ料理「die stube」

ジャカルタで美味しい豚肉のソーセージを入手するのは難しい。

インドネシアはムスリムの国。それでも豚肉は割と手に入りやすいのですが、美味しいソーセージになかなか出会えません。私はケンピデリ(ケンピンスキーが手がけるデリ)か、こちらdie stubeのソーセージを購入していました。とは言っても日本の美味しいソーセージと比べてしまうと、、、なのですが、それでも貴重なお店です。

店内の雰囲気

店内はレンガ壁であたたかく、少し野暮ったい雰囲気。でもそれが良い味出してます。ドイツ料理レストランなので、昼からソーセージをおつまみに、ビールを飲んでいるクマン在住と思われる欧米人の姿も。スローな雰囲気でリラックスできます。

ソーセージの種類

パッケージに豚、鳥、牛の写真が載っているのでわかりやすいです。ただ、スパイシーだったり、バジルが沢山入っていたりのフレイバーはわかりづらいのです。店員さんは英語はあまり通じません。インドネシア語で質問するか、いくつか買ってみて、気に入ったものをリピートするのが良いと思います。

ある日の購入例

全部豚肉のソーセージにしたとある日。バジルが入っているものは結構しっかりハーブが効いているので大人向けだと思います。右上のはスパイシーでした。

お店のアドレス

Die stube

Plaza Bisnis Kemang I, Jl. Kemang Raya 2, Kemang, Jakarta

phone number:
021 71793486
021 7181080

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